FONDO BRUNO

Il fondo bruno è un brodo molto concentrato dal sapore deciso. Lo possiamo definire un dado casalingo visto che lo puoi usare per preparare appunto il brodo oppure per insaporire i tuoi piatti; lo puoi mettere nel risotto o per creare una deliziosa cremina per la tua braciola. L’appellativo di “bruno” è dato dal fattoContinua a leggere “FONDO BRUNO”