NUCATOLI

Questi biscotti mi ricordano molto la mia infanzia quando, durante le vacanze di Natale, a casa mia si preparavano i dolci per le feste. Oltre a questi biscottini i miei genitori ne facevano molti altri dai bersaglieri, agli amaretti con le mandorle oppure quelli con i fichi secchi… Naturalmente sono dolci della tradizione siciliana inContinua a leggere “NUCATOLI”

SHORT BREAD

Tipico biscotto scozzese, lo Short Bread ha la caratteristica di avere molto burro nel suo impasto, e da qui il nome short che vuol dire “friabile”. Questi biscotti vengono fatti in tre forme diverse: come biscottone gigante rotondo da dividere a spicchi, come barrette rettangolari oppure rotondi e piccoli. A te la scelta. Io liContinua a leggere “SHORT BREAD”

GINGER BREAD o PAN DI SPEZIE

Non potevano mancare in questo dolcissimo Natale questi profumati e deliziosi biscotti… i Ginger Bread al profumo di cannelle, zenzero e noce moscata. Il Ginger Bread è conosciuto in Italia come Pan di spezie. Le sue origine sono avvolte nel mistero ma una leggenda è particolarmente carina da raccontare. Questi biscotti vengono fatti solitamente aContinua a leggere “GINGER BREAD o PAN DI SPEZIE”

BISCOTTI DI NATALE

E’ arrivato il Natale. Questo periodo dell’anno non lo amavo molto quando ero giovanissima, ma da qualche anno, invece, lo adoro. E’ diventato un momento della mia vita in cui sono riuscita a creare un mondo magico per i miei bimbi, che ormai bimbi non lo sono più… Ricordo benissimo i biscotti preparati insieme daContinua a leggere “BISCOTTI DI NATALE”